캘리포니아의 짭짤한 바닷바람과 황금빛 석양속에서 한국계 미국인 대표 오너 브루어는 수제 맥주에 대한 사랑을 발견했습니다. 양조가 단순한 행위가 아닌 라이프 스타일, 삶의 방식이며 이중적 아이덴티티를 통합하고자 하는 열망으로 미국의 웨스트 코스트 스타일의 정신을 한국으로 가져왔습니다. 와일드캣 브루잉 수제맥주를 한 모금 한 모금 마시는 모든 분들이 두 세계를 오가는 여행을 맛보실 수 있었으면 합니다.
Amid the salty breezes and amber sunsets of California, I, a Korean American, discovered my love for craft beer—a taste that evoked stories and dreams. This Golden State taught me that brewing wasn’t just an act, but a lifestyle; an art that mirrored the soul of its creator. Driven by a longing to merge my dual identities, I took this West Coast ethos to Korea. My brewery now stands as a testament to this blend, an embodiment of Californian sunsets and Korean traditions, where every sip is a journey between two worlds.
산뜻한 과일향과 희미하게 쌉싸름한 향의 밸런스가 좋은 가벼운 페일 에일. 부담스럽지 않은 도수로 “완벽한 휴식”을 선사합니다.
A session-able pale ale with citrus and floral notes.
자몽, 시트러스, 플로럴 노트의 와일드캣 시그니처 아메리칸 IPA. IPA 좋아하시는 분들에게는 must-try!
A signature west-coast IPA with grapefruit, floral, and citrus notes.
기존 IPA보다 훨씬 가벼운 바디를 뽑아내고 트로피컬함과 홉향을 잘 살려내 보았답니다. 그냥 IPA가 아니에요~
An award-winning fruity cold IPA that has a much lighter body than a regular IPA.
미국 웨코 스타일의 맥주와 이스트 코스트의 스타일이 함께 만나면 어떤 맛이 나올까요? 웨코의 플레이버와 이스트 코스트의 헤이지 스타일을 접목시켜서 베스트 코스트 IPA라고 풀어봤습니다. 와일드캣이 해석한 베스트 코스트 IPA는 망고, 오렌지, 파파야, 자몽향이 팡팡 터지는 hazy ipa로 많은 분들의 취향을 탕탕!
When west coast and east coast combine, we get best coast. Our first Hazy IPA is gushing with mango, orange, and papaya flavors.
시트러스 노트가 뛰어나고, 홉향이 가득한 매력적인 호피 라거
A session-able lager with a tropical kick.